
ไก่ย่างศรีสุนีย์เริ่มกิจการเมื่อ 40 ปีที่แล้ว โดยเริ่มแรกวางจำหน่ายบริเวณหน้าน้ำตกสาริกา โดยแยกเป็นส่วนๆ เช่นหน้าอก ปีก ขา เป็นต้น ต่อมาได้ย้ายเข้ามาอยู่ในจังหวัดและตั้งเป็นร้านศรีสุนีย์ จึงย่างเป็นตัว สับใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและนำจิ้ม 2 สูตร |
| 1. เลือกไก่จากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ขนาดตัวละ 1.2 กก 2. นำมาแล่และล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดนำ 3. คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุง 4. หมักไว้ 1 คืน 5. นำมาย่างด้วยไปปานกลาง 6. เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวและน้ำจิ้ม |
ใช้เครื่องปรุงสูตรเฉพาะที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศ เข้าถึงเนื้อไก่ |
50 ตัว/วัน |
150 บาท/ตัว |
|
- ข 1 309/1 ถนนบ้านใหญ่ ต.นครนายก อ.เมืองนครนาก จ.นครนายก 0-3731-1529 |
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก |